Fundada em 1955 com a designação de Adega Cooperativa da Região do Moscatel de Setúbal, iniciou a sua actividade em 1958.

A Adega Cooperativa de Palmela é um dos principais pólos de desenvolvimento do Concelho que é marcadamente agrícola e onde a vinha e o vinho têm por razões históricas um peso bastante grande. A principal zona vitícola situa-se na planície arenosa que constitui grande parte do Concelho de Palmela.

A Adega Cooperativa de Palmela iniciou a sua actividade com 50 associados e com uma produção que não excedia os 1,5 milhões de litros. Nos dias de hoje a produção ultrapassa os 8 milhões de litros, e a Adega dispõe de capacidade para atingir os 10 milhões , sendo 70% vinho tintos, 25% vinhos brancos e 5% Moscatel.

Tem actualmente 300 associados que possuem uma área combinada de 1000 hectares. Uma parte substancial da sua produção é engarrafada através de 5 linhas automáticas com capacidade para 10.000 garrafas/hora. A Adega Cooperativa de Palmela tem vindo ao longo dos anos a actualizar a sua tecnologia, quer de fabrico quer de engarrafamento e hoje é uma unidade certificada (ISO 9001-2000) desde Junho de 2003 com a dedicação e esforço dos seus 40 funcionários.

Produz as marcas Pedras Negras (vinho de mesa branco e tinto, vinho licoroso abafado e aguardente bagaceira envelhecida), Vale dos Barris (vinho regional Península de Setúbal branco, tinto e rosé, e Premium Reserva), Adega de Palmela (DOC branco, tinto, Reserva, Premium Reserva e Grande Reserva), Adega de Palmela (DOC Vinho Generoso Moscatel, Espumante Moscatel Bruto), Villa Palma (DOC branco, tinto, rosé, Reserva branco e tinto e aguardente velha), Amus(aguardente de Moscatel) e Vale de Touros Vinhas Velhas Reserva.

Missão

Transformar a uva, proveniente das explorações agrícolas dos associados, em vinho e moscatel, assim como a sua comercialização, de forma a obter os melhores benefícios para os associados e a segurança alimentar para os consumidores

Política da Qualidade e da Segurança Alimentar

A Gerência da Adega Cooperativa de Palmela, consciente da relevância estratégica que os seus clientes e consumidores têm para o negócio da mesma, através da compra e consumo dos produtos e serviços que fornece e presta, do contexto da organização e da sua orientação estratégica, estabeleceu a sua Política da Qualidade baseada nos seguintes princípios:

• Satisfação das necessidades e expectativas dos clientes, respondendo aos seus requisitos;
• Produção de vinhos e derivados seguros, mediante o controlo de risco, desde a avaliação contínua dos fornecedores de matérias primas até à sua colocação nos canais de comercialização;
• Cumprimento dos requisitos legais e contratuais aplicáveis;
• Desenvolvimento das competências dos colaboradores, através da educação, formação contínua ou experiência, e comportamentos éticos e de responsabilidade social;
• Desenvolver um espírito coletivo interno de preservação do meio ambiente, e de sustentabilidade ambiental, social e económica;
• Melhoria contínua dos produtos fornecidos e da eficácia do sistema de gestão da qualidade implementado e revisto periodicamente, dos processos de produção e da segurança dos produtos.

Política Ambiental e Ética Profissional

Os Princípios Fundamentais da nossa Política Ambiental são:

– Compromisso de melhoria contínua e de proteção do ambiente.
– Compromisso de cumprimento das obrigações de conformidade aplicáveis e de outros requisitos que a cooperativa subscreva relativos aos seus aspectos ambientais.

Valores

A cultura da empresa assenta em oito valores fundamentais:

– Compromisso, com os clientes
Escutar e dar resposta às preocupações e necessidades dos clientes, oferecendo vinhos e derivados de elevado padrão de qualidade, privilegiando uma relação direta personalizada com os clientes e uma relação indireta institucional com os consumidores.

– Integridade e Confiança
Honrar compromissos e agir com total transparência, honestidade e confiança.

– Geração de Valor
Produção de vinhos e moscatéis de modo a proporcionar a satisfação e segurança alimentar de clientes e consumidores, associados, colaboradores, parceiros e sociedade, assegurando a criação e geração sustentável de valor para as diferentes partes interessadas.

– Qualidade e Segurança Alimentar
Promover a melhoria dos produtos oferecidos, desenvolvendo as melhores soluções, satisfazendo as expectativas dos nossos clientes e consumidores, associados, colaboradores e parceiros, aprendendo com os erros e desenvolvendo competências e boas práticas no âmbito da qualidade e segurança alimentar, de modo a garantir a excelência no resultado final.

– Cultura, Trabalho em Equipa, Comunicação
Promover o trabalho em equipa, a atenção ao detalhe, a responsabilidade individual, a iniciativa, a confiança, o dinamismo, a capacidade de adaptação, o compromisso com o crescimento rentável e contínuo da empresa, solidariedade e a comunicação, elevando os níveis de participação entre todos.

– Valorização do Capital Humano
Apostar no desenvolvimento pessoal e profissional do capital humano, no seu bem-estar físico e psíquico, capitalizando todo o conhecimento criado numa importante fonte de informação e diferenciação para todos.

– Responsabilidade Social e Ambiental
Respeitar as leis e convenções nacionais e internacionais. Respeitar o bem-estar e o futuro da comunidade onde estamos inseridos. Construir conexões com clientes, comunidades, órgãos reguladores e abertura a diferentes ideias e culturas. Fomentar um espírito ativo de cidadania e de responsabilidade social e ambiental.

– Desempenho e garantir o Futuro
Alcançar de uma forma continuada e estável os melhores indicadores com o objetivo de cumprir a nossa missão, garantindo o presente e sustentando o nosso desenvolvimento futuro.