Vinho e Gastronomia

Os vinhos são encorpados, poderosos e com forte exuberância aromática. Apresentam-se suaves e redondos, com capacidades únicas de envelhecimento. O sabor da nossa gastronomia reflete a perfeita combinação entre as ervas aromáticas de excelência, o azeite e o pão. Açordas, migas, ensopados de borregos, pratos de caça e doces conventuais são presença constante nas nossas ementas.